Monk Fruit Nedir?

Monk Fruit Nedir?

Cucurbitaceae (kabak) ailesinden gelen, Latince adı Siraitia grosvenorii olan Keşiş meyvesi veya lo han guo, güney Çin'e özgü küçük bir yeşil kavundur ve adını yüzyıllar önce onu ilk yetiştiren keşişlerden almıştır. Güney Çin ve kuzey Tayland’da yetiştirilir.

Diyet Lifi Ve Depresyon Arasındaki Bağlantı Nedir?

Diyet Lifi Ve Depresyon Arasındaki Bağlantı Nedir?

Kuzey Amerika Derneği (NAMS) tarafından yapılan çalışma sayesinde lifin, depresyon riskinin azaltılmasında rol oynadığı görüldü. Ayrıca kilo yönetiminden, diyabete, kalp hastalığına ve bazı kanser türlerine kadar önemli sağlık sorunlarının riskinin azaltılmasında da rol oynadığı açıklandı.

Endüstriyel Üretimlerde Stevia Kullanımı

Endüstriyel Üretimlerde Stevia Kullanımı

Gıda üreticileri her geçen gün yeni tüketici eğilimlerini takip edip , üretim yapmakta ve yeni hammadde ihtiyaçları doğmaktadır. Bütün dünyada olduğu gibi Türkiye'de de diyet, kalorisiz ürün yelpazesi genişlemektedir. Siz de yeni ürün geliştirmek istiyorsunuz fakat nereden başlayacağınızı bilmiyorsanız yazımızı okuyabilirsiniz.